| Sơ chế | |
| Chân giò heo (chân trước) | 1.50 kg |
| Thịt Heo | 500 g |
| Thực hiện | |
| Hành tím củ lột vỏ | 50 g |
| Hành tây | 120 g |
| Củ cải | 800 g |
| Muối Hạt | 5 g |
| Bột ngọt (mì chính) xay nhuyễn | 30 g |
| Đường phèn | 120 g |
| Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg | 100 g |
| Phục vụ | |
| Hành lá thái nhuyễn | 150 g |
| Ngò rí | 100 g |
| Hành tím phi | 100 g |
| Bún tươi | 2.50 kg |
Bún Giò Heo là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Với Súp nền Heo Knorr, món Bún Giò Heo của bạn sẽ có phần nước dùng đậm đà sánh đậm vị thịt.
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Chân giò heo chặt khoanh, rửa nước có pha muối cho sạch để ráo.
- Trụng chân giò heo và nạc lưng.
Thực Hiện
- Cho 5 lít nước lên bếp nấu sôi, cho giò heo và nạc lưng luộc chín sau đó vớt thịt ra, tiếp tục cho thêm nước vào để đủ lượng 5 lit, nêm nếm với Súp Nền heo và các gia vị còn lại cho vừa ăn.
- Cho củ cải trắng cắt khoanh vào, nấu lửa nhỏ.
Phục vụ
- Thịt nạc lưng thái miếng vừa ăn để sẵn. Chân giò heo chín thì vớt ra.
- Trụng bún cho ra tô xếp thịt và chân giò heo lên, cho hành phi, hành lá lên trên.
- Dùng nóng với giá và xà lách.
Nguồn: Unilever Food Solutions
