Cá hồi áp chảo vừa chín tới vẫn giữ được độ mọng nước của thịt cá hòa quyện cùng xốt trái đào đa ứng dụng với hương thơm thơm đào, vị béo nhẹ hòa lẫn chút chua ngọt nhưng vẫn đậm đà. Tất cả tạo nên một tổng thể hương vị vừa đủ cho một món ăn thơm ngon lại phù hợp cho mọi đối tượng thực khách.
Thành phần
| Sơ chế | |
| Cá hồi phi lê | 500g |
| Knorr Bột Thịt Gà | 10g |
| Đào hộp, cắt lát | 100g |
| Khoai tây, cắt khoanh tròn | 200g |
| Sữa tươi, không đường | 300ml |
| Knorr Bột Thịt Gà | 10g |
| Thực hiện | |
| Đào hộp | 300g |
| Đào hộp, nước | 50ml |
| Syrup đào | 50ml |
| Bơ | 20g |
| Đường nâu (đường vàng) | 15g |
| Knorr Bột Thịt Gà | 15g |
| Nước tương Kikoman | 15ml |
| Mù tạt hạt | 10n/a |
| Knorr Bột Chanh | 3g |
| Gừng củ | 30g |
| Hạt tiêu | 5g |
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Cá hồi cắt khối vuông vừa ăn, ướp với 100g Bột Thịt Gà Knorr rồi để tủ mát cho thấm, sau đó đem áp chảo.
- Đào hộp cắt lát mỏng
- Khoai tây rửa sạch cắt khoanh tròn rồi đem luộc với sữa cho chín cùng 10g Bột Thịt Gà Knorr để khoai thêm phần đậm đà.
Thực Hiện
Xốt Đào:- Đem tất cả nguyên liệu làm xốt: Đào hộp, nước đào hộp, siro đào, bơ, đường nâu, mù tạt hạt, gừng hồng và tiêu xay nhuyễn cùng Bột Thịt Gà Knorr, nước tương, Bột Chanh Knorr là đã hoàn thành xốt.
Phục Vụ
- Trang trí cá áp chảo cùng xốt đào, khoai tây, đào cắt lát cho đẹp mắt.
Nguồn: Unilever Food Solutions
