Cánh gà được chế biến bắt mắt với lớp vỏ giòn tan bên ngoài, thịt gà bên trong chắc nhưng không bị dai hòa quyện cùng hương vị đậm đà, chua chua, ngọt ngọt xen lẫn chút cay nhẹ từ xốt me cay. Món không những phù hợp cho cho nhiều dịp, nhất là các buổi hội họp, tụ tập bạn bè lai rai bên ly bia.
Thành phần
| Thực hiện | |
| Nước | 300ml |
| Knorr Xốt Me | 700g |
| Đường thốt nốt | 500g |
| Đường cát | 150g |
| Tương ớt | 100g |
| Nước mắm | 150g |
| Knorr Bột Chanh | 10ml |
| Ớt sừng xay không cay | 100g |
| Cánh gà | 30g |
| Knorr Bột Nêm Tỏi Thịt Gà | 6g |
| Dầu ăn | 50ml |
| Phục vụ | |
| Rau thơm ăn kèm | 30g |
| Knorr Bột Nêm Tỏi Thịt Gà | 200g |
| Đường cát | 420g |
| Nước | 200ml |
| Knorr Bột Chanh | 40g |
| Ngò gai | 60g |
Hướng Dẫn
Thực Hiện
Xốt me cay:Cho nước vào đun sôi, cho tất cả nguyên liệu gồm: Xốt Me Knorr, đường thốt nốt, đường cát, tương ớt, nước mắm, Bột Chanh Knorr vào khuấy tan vừa sôi để nguội dùng dần, có thể thêm ớt sừng sau đó để tạo thêm độ cay và giúp nước xốt đẹp mắt hơn.
Chiên cánh gà:
Cánh gà ướp với Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr, chiên vàng vừa nóng, thêm khoảng 50g xốt me cay đã pha sẵn tùy khẩu vị là hoàn thành, dùng khi món còn nóng.
Phục Vụ
Cho tất cả các nguyên liệu: Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr, đường cát, nước, Bột Chanh Knorr, ngò gai vào xay nhuyễn là hoàn thành 1kg xốt chấm ngò gai
Trình bày cánh gà với rau ăn kèm xốt chấm ngò gai
Nguồn: Unilever Food Solutions
