Cơm chiên Tam Vị Như Ý với ba hương vị Gà Xé - Dương Châu - Hoa Quế sẽ là món ăn phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau, cùng thành phần đa dạng và đầy dủ dinh dưỡng thích hợp phục vụ cho những buổi tiệc sum họp cùng gia đình, người thân và bạn bè.
Thành phần
| Sơ chế | |
| Thịt gà | 100g |
| Cà rốt | 50g |
| Xà lách | 100g |
| Ớt sừng | 30g |
| Tôm khô | 50g |
| Tôm sú | 50g |
| Mực | 50g |
| Lá quế | 20g |
| Thực hiện | |
| Cơm | 250g |
| Knorr Xốt Nêm Đậm Đặc Thịt Gà 1kg | 35g |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Ngò rí | 20g |
| Đậu Hà Lan | 50g |
| Lạp xưởng | 100g |
| Bắp | 30g |
| Hành lá | 30g |
| Tiêu | 1g |
| Hoa quế tươi | 20g |
| Tỏi xay | 10g |
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Rửa sạch rau củ, xắt sợi, gà xé sợi vừa ăn, xắt hạt lựu tôm sú và mực đã luộc, xay nhuyễn lá quế. Xếp nguyên liệu từng loại cơm vào theo từng món.
Thực Hiện
- Nấu cơm chiên nền:
Sau khi làm nóng chảo cho tỏi vào xào cho thơm, tiếp đến cho trứng và cơm vào đảo đều - Cơm chiên gà xé:
Xào các nguyên liệu gà xé, cà rốt bào sợi cho đều rồi thêm cơm chiên nền vào trộn cùng cho đều tay, tiếp đến thêm xà lách xắt sợi và ớt sừng đỏ không cay xắt sợi lên trang trí. - Cơm chiên Dương Châu:
Xào các nguyên liệu đậu hà lan, lạp xưởng, cà rốt, tôm khô, bắp vào với nhau, thêm cơm chiên nền và đảo đều, thêm tiêu và hành lá để tạo hương thơm cho món ăn. - Cơm chiên Bông quế:
Xào hỗn hợp tôm sú, mực, tỏi xay cho thơm rồi thêm cơm nền vào đảo đều, khi gần được tiếp tục cho lá quế xay nhuyễn lấy nước cho cơm có màu xanh và thơm hương quế, trang trí cơm với hoa quế tươi
- Nấu cơm chiên nền:
Nguồn: Unilever Food Solutions
