Ếch được chiên vàng với lớp ngoài giòn rụm, thịt ếch ngọt dai tự nhiên lại thơm hương bơ tỏi, hòa quyện cùng hỗn hợp tỏi phi có vị mặn ngọt đậm đà, giòn giòn tạo nên một món ăn vừa đẹp về hình thức, vừa dinh dưỡng lại thơm ngon lạ miệng.
Thành phần
| Thực hiện | |
| Tỏi đã phi | 200g |
| Dầu ăn | 1l |
| Bột chiên xù cánh vàng | 500g |
| Knorr Bột Nêm Tỏi Thịt Gà | 30g |
| Bánh mì cotton | 100g |
| Ếch phi lê để da | 300g |
| Dầu ăn | 50ml |
| Bơ | 20g |
| Phục vụ | |
| Rau thơm ăn kèm | 30g |
| Knorr Bột Nêm Tỏi Thịt Gà | 200g |
| Đường cát | 420g |
| Nước | 200ml |
| Knorr Bột Chanh | 40g |
| Tiêu xanh | 40g |
| Ớt sim xanh | 40g |
Hướng Dẫn
Thực Hiện
Hỗn hợp tỏi phi:Chiên vàng lần lượt các nguyên liệu: Bánh mì cotton, bột xù rồi vớt ra để ráo dầu. Trộn các nguyên liệu sau khi đã ráo dầu lại cùng tỏi đã phi và Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr là đã hoàn thành hỗn hợp tỏi phi đa năng.
Chiên ếch:
Ếch chiên vàng, xóc với bơ vừa bám đều thì cho hỗn hợp tỏi phi vào là hoàn thành món.
Phục Vụ
Xay nhuyễn các nguyên liệu: Bột Nêm Tỏi Thịt Gà Knorr, đường, nước, Bột Chanh Knorr, tiêu xanh, ớt là hoàn thành 1kg xốt tiêu chấm tiêu xanh.Trình bày ếch với rau thơm ăn kèm và xốt chấm tiêu xanh.
Nguồn: Unilever Food Solutions
