Món Gà Nướng Xuyên Tiêu Với Rau Rừng là món ăn mang hương vị đặc trưng vùng Tây Bắc Việt Nam, với thịt gà ngọt, mềm thấm gia vị đậm đà, được ướp cùng xuyên tiêu thơm cay cay nhẹ vị cay tê tê đầu lưỡi. Món ăn phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau đảm bảo sẽ làm hài lòng thực khách.
Thành phần
| Thực hiện | |
| Gà ta | 1.2kg |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 10g |
| Knorr Xốt Hương Dầu Hào 900g | 7g |
| Knorr Xốt Nêm Đậm Đặc Thịt Gà 1kg | 15g |
| Xuyên tiêu | 6g |
| Hành tím | 10g |
| Sả | 10g |
| Ớt hiểm | 4g |
| Tiêu | 3g |
| Đường | 10g |
| Mật ong | 7g |
| Dầu ăn | 30ml |
| Rau rừng | 100g |
| Xôi cẩm | 500g |
| Lá chanh | 1g |
Hướng Dẫn
Thực Hiện
Bước 1:- Gà sơ chế sạch
- Sả, hành, tỏi, ớt, hạt xuyên tiêu đem xay nhuyễn, trộn cùng gia vị thành xốt
- Gà chặt phanh, sau đó đem ướp với xốt khoảng 15 phút
- Rau rừng đem xào cùng chút dầu hào và bột thịt gà
- Nướng gà dưới than hoa cho chín vàng, chặt ra đĩa ăn kèm cùng rau rừng và có thể chấm cùng muối xuyên tiêu.
