| Chuẩn bị | |
| Nước nắm | 400 g |
| Knorr Bột Chanh 400g | 100 g |
| Knorr Bột Nêm Hải Sản 1.5kg | 10 g |
| Đường | 300 g |
| Ớt hiểm đỏ băm | 15 g |
| Tỏi | 80 g |
| Rễ ngò băm | 20 g |
| Nước sốt | |
| Dầu Rau Cải | 30 g |
| Hành Tím Bằm Nhuyễn | 80 g |
| Nhánh Tỏi Băm Nhuyễn | 2 chiếc |
| Mật Ong Tươi | 100 g |
| Knorr Xốt Nâu Demi Glace 1kg | 250 ml |
| Bơ | 50 g |
| Thực hiện | |
| Tôm sú loại vừa | 100 g |
| Mực ống cắt thành từng miếng | 50 g |
| Cá ba sa | 50 g |
| Miến khô ngâm qua nước lạnh trước khi dùng | 100 g |
| Hành tây | 80 g |
| Cà chua bỏ hạt cắt sợi | 30 g |
| Hành lá | 10 g |
| Cần tàu | 10 g |
| Phục vụ | |
| Đậu phộng trang trí (tùy chọn) | |
| Hành phi trang trí (tùy chọn) | |
| Ớt sừng trang trí (tùy chọn) | |
Miến trộn kiểu Thái hấp dẫn bởi vị chua, vị ngọt, vị mặn đặc trưng của ẩm thực Thái lan, tạo ra sự là là trong cảm nhận của thực khách Việt.
Hướng Dẫn
Chuẩn Bị
- Mực ống, cá ba sa cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Miến khô ngâm qua nước lạnh trước khi dùng.
- Hành tây cắt sợi. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Hành lá, cần tây cắt dài khoảng 3 cm.
- Pha xốt: Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu trong phần xốt gỏi với Bột Chanh Knorr, Bột Hải Sản Knorr, bảo quản trong tủ lạnh.
Thực Hiện
- Đun sôi nước, cho tất cả hải sản vào luộc chín thì lấy ra. Dùng tiếp nước luộc này để trụng sơ miến, vớt ra để ráo.
- Trộn tất cả các nguyên liệu bao gồm rau củ, hải sản cùng xốt trộn gỏi cho thấm đều.
Phục Vụ
- Trình bày gỏi ra đĩa đẹp. Trang trí với hành phi, đậu phộng (lạc), ớt sừng cắt chỉ và ngò rí.
Nguồn: Unilever Food Solutions
