Hủ Tiếu Nam Vang

Hủ Tiếu Nam Vang

Sơ chế
Tôm sú400 g
Tim heo400 g
Gan heo400 g
Thịt Heo400 g
Thịt nạc xay300 g
Khô mực15 g
Tôm khô10 g
Giá (đỗ)150 g
Hẹ cắt khúc150 g
Cần tàu100 g
Hành lá thái nhuyễn150 g
Hành tây120 g
Thực hiện
Củ cải muối50 g
Hành tím củ lột vỏ50 g
Hành tây120 g
Củ cải trắng800 g
Muối5 g
Bột ngọt (mì chính) xay nhuyễn30 g
Trứng cút15 chiếc
Đường120 g
Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg100 g
Phục vụ
Ngò rí100 g
Tỏi củ chiên100 g
Ớt5 g
Chanh5 g
Hủ tiếu khô1.50 kg

 

Hủ Tiếu Nam Vang là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Với Súp nền Heo Knorr, món Hủ Tiếu Nam Vang của bạn sẽ có phần nước dùng đậm đà sánh đậm vị thịt.

Hướng Dẫn

  1. Sơ Chế

    • Xà lách, giá sống và hẹ lá rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, cần tàu thái khúc. Băm nhuyễn tỏi.
    • Trụng nạc lưng, gan heo, tim cùng hành lá, hành tây, cần tàu, gừng rồi vớt ra cho vào nước lạnh. Tương tự, cho tiếp tôm sú vào luộc chín và vớt ra cho vào nước lạnh.
    • Khô mực bạn nướng, cho tiếp tôm khô vào, sau đó cho ra đĩa khô.
  2. Thực Hiện

    • Cho 5 lít nước lên bếp nấu sôi, nêm nếm cùng Súp Nền Thịt Heo Knorr để tạo nước dùng.
    • Cho hành tây, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, tim, gan heo vào nồi nước và nấu chung đến khi loại nào chín thì vớt ra.
  3. Phục Vụ

    • Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào cho nóng rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thêm thịt nạc xay vào và đảo đều để thịt chín vàng rồi nêm thịt cho vừa ăn.
    • Phi thêm tỏi băm để riêng để trộn với hủ tiếu khi ăn.
    • Trụng hủ tiếu cho ra tô xếp thịt, mực, gan, tim, tôm, trứng cút lên và cho tỏi phi, hành lá lên trên.
    • Dùng nóng với các loại rau xà lách, cần tàu và giá, hẹ.
Nguồn: Unilever Food Solutions

Đang xem: Hủ Tiếu Nam Vang

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng