Món lẩu phổ biến trong nhiều dịp với nhiều thành phần bổ dưỡng. Nước dùng lẩu vị thanh nhẹ, thơm lừng ăn cùng thịt bò mềm ngọt, khoai môn bùi bùi và các loại rau đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Thành phần
| Thực hiện | |
| Knorr Súp Nền Thịt Bò 1.5kg | 10g |
| Đường | 6g |
| Muối | 3g |
| Nước mắm | 2g |
| Tỏi xay | 20g |
| Hành tím củ | 3g |
| Knorr Hạt Nêm Từ Thịt 3kg | 20g |
| Gừng, củ cắt lát | 30g |
| Cây nguyệt quế | 3g |
| Tai vị | 2g |
| Đinh hương | 2g |
| Nước Xương Bò | 1.3l |
| Nước lọc | 700ml |
| Thực hiện | |
| Lá tía tô | 30g |
| Cải bẹ xanh | 100g |
| Mồng tơi | 100g |
| Rau má | 50g |
| Gân bò, nạm, sách, khăn lông | 800g |
| Khoai môn | 150g |
| Tàu hũ ky, miếng chiên | 50g |
Hướng Dẫn
Thực Hiện
Nước lẩu:- Cho dầu vào nồi cho nóng, sau đó cho gừng và hành củ, tiếp đến thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn vào đảo đều. Thêm quế, đinh hương, tai vị vào xào đều tay.
- Đun 700ml nước lọc sôi bùng, sau đó cho Súp Nền Thịt Bò Knorr vào khuấy tan đều. Tuần tự cho muối, đường, Hạt Nêm Knorr, nước mắm và khuấy tan, thêm 1,3 lít nước hầm xương bò vào nấu sôi. Khi nước lẩu sôi, thêm lá tía tô vào cho lẩu thơm hơn.
Phục Vụ
- Cho nước lẩu hoàn chỉnh ra nồi cùng nạm, sách, khăn lông, gân bò và các loại rau ăn kèm, mỳ trứng hoặc bánh phở.
Nguồn: Unilever Food Solutions
