| Sơ chế | |
| Rau Ngò gai | 10 g |
| Đường | 20 g |
| Knorr Bột Chanh 400g | 5 g |
| Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg | 30 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 20 g |
| Nước mắm | 10 ml |
| Ngò ôm/ rau ngổ | 10 g |
| Bún tươi | 300 g |
| Rau nhút | 50 g |
| Bắp chuối bào | 50 g |
| Rau đắng - cắt khúc | 50 g |
| Bắp chuối bào | 50 g |
| Giá sống | 50 g |
| Hành phi | 10 g |
| Pha nước lẩu | |
| Cá Kèo (tươi) | 300 g |
| Lá giang | 30 g |
| Hành tây - múi cau | 10 g |
| Ớt Sừng- cắt 2 cm | 5 g |
Lẩu cá kèo là món nhậu chơi hấp dẫn, hương vị hài hòa và khó ai có thể chối từ nếu đã một lần nếm thử.
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Cá Kèo rửa sạch và giữ cho cá luôn còn sống.
- Lá giang nhặt lấy lá rửa sạch và vò nhẹ.
- Rau rửa sạch cắt vừa ăn xếp ra đĩa.
Pha Nước Lẩu
- Xào lá giang đã vò sơ để lấy mùi, cho 2 lít nước vào nấu sôi sau đó cho Súp Nền Thịt Heo Knorr, bột chanh.
- Nêm lại với Bột Thịt Gà Knorr hoặc Hạt nêm Knorr và nước nắm cho vừa ăn.
Phục Vụ
- Dùng nóng cùng với bún tươi và Rau.
Nguồn: Unilever Food Solutions
