Phần ướp | |
| Knorr Bột Bắp 1kg | 30 g |
| Măng Vàng | 150 g |
| Ếch làm sạch lột da để riêng | 500 g |
| Bột Nghệ | 5 g |
| Rau địa phương theo mùa | 150 g |
| Sa tế (tùy thích) | 30 g |
| Pha nước lẩu | |
| Giấm bổng | 80 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 10 g |
| Knorr Súp Nền Thịt Gà 1.5kg | 30 g |
| Dầu ăn | 100 ml |
| Rau muống cắt khúc | 150 g |
| Rau Ngò gai | 20 g |
| Hành lá | 20 g |
| Tỏi, băm nhuyễn | 20 g |
| Lá lốt | 50 g |
| Phục vụ | |
| Bánh Đa Hải Phòng | 200 g |
Món lẩu ếch với vị thơm ngon của thịt ếch cùng với nước dùng đậm đà sẽ mang lại cảm giác khó quên khi bạn thưởng thức.
Hướng Dẫn
Phần Ướp
- Ếch ướp bột nghệ và đem chiên vàng.
- Rau các loại và măng chua rửa sạch cắt khúc
Pha Nước Lẩu
- Bắt chảo cho tỏi xay, hành tây, lá lốp và ếch vào xào cho thơm.
- Tiếp theo, bắt chảo khác cho hành tím, tỏi xay và măng chua vào.
- Pha nước lẩu: Phi thơm hành tím cho 2 lít nước. Sau đó cho Súp Nền Thịt Gà KNORR, măng chua đã xào vào, kế đến là ếch và nêm lại bột thịt gà Knorr cho vừa ăn. Giấm bổng được cho vào sau cùng.
Phục Vụ
- Dùng nóng với bún tươi và rau các loại.
Nguồn: Unilever Food Solutions
