| Sơ chế | |
| Gà nguyên con | 1.50 kg |
| Nấm đông cô | 100 g |
| Nấm tuyết (tuyết nhĩ) | 200 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 20 g |
| Nước tương | 30 ml |
| Thực hiện | |
| Ớt xanh miền Trung (Ớt sừng xanh ớt xiêm xanh) | 100 g |
| Hành tím phi | 50 g |
| Tỏi củ chiên sơ | 30 g |
| Gừng cắt lát | 20 g |
| Tiêu đen | 2 g |
| Nước dừa tươi | 1 l |
| Knorr Súp Nền Thịt Gà 1.5kg | 30 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 10 g |
| Đường | 10 g |
| Phục vụ | |
| Vắt mì trứng | 4 gói |
Lẩu Gà Tiềm Ớt Xanh là món ăn thú vị với vị cay thanh nồng kết hợp đan xen nước lẩu đậm vị từ Súp nền Thịt gà Knorr, sẵn sàng làm hài lòng mọi thực khách dù là khó tính nhất.
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Gà làm sạch, sau đó ướp với 10g Bột Thịt Gà Knorr và hắc xì dầu, sau đó chiên vàng trong dầu nóng
- Rau cùng nấm tươi nhặt rửa sạch, trang trí ra đĩa
- Nấm đông cô luộc với rượu gừng cho tới khi mềm
Thực Hiện
- Gà cho vào nấu cùng với nấm đông cô, tỏi, hành chiên, gừng, tiêu, ớt xiêm xanh sau đó thêm 1 lít nước, 30 g Súp Nền Thịt Gà Knorr để tạo nước dùng, rồi thêm 1 lít nước dừa, nước tương, đường. Có thể nêm nếm lại với Bột Thịt Gà Knorr để thêm đậm đà.
- Tiềm khoảng 10 phút
Phục vụ
- Xé gà khi phục vụ, ăn kèm nấm và rau, cùng với mì trứng và chấm với muối tiêu
Nguồn: Unilever Food Solutions
