| Sơ chế | |
| Tôm sú lớn | 200 g |
| Mực ống nguyên con | 150 g |
| Cá bóp | 150 g |
| Thanh cua | 100 g |
| Bắp chuối bào | 160 g |
| Rau muống bào | 60 g |
| Ngò gai | 15 g |
| Hành lá | 15 g |
| Rau đắng | 100 g |
| Nấm bào ngư | 70 g |
| Bông bí | 50 g |
| Nấm rơm | 50 g |
| Thực Hiện | |
| Nước | 2 l |
| Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg | 80 g |
| Đường | 10 g |
| Muối | 10 g |
| Nước mắm | 30 g |
| Sa tế tôm | 10 g |
| Hành tím xay | 10 g |
| Hành băm | 10 g |
| Sả bắm | 10 g |
| Ớt xay | 10 g |
| Dầu ăn | 20 g |
| Cà chua băm nhỏ | 200 g |
| Knorr Bột Chanh 400g | 16 g |
| Phục vụ | |
| Bún tươi | 200 g |
Bắt vị và đầy đủ chất dinh dưỡng, với chút cay the xen chút chua nhẹ ăn cùng các loại hải sản tươi ngon sẽ là sự lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn sum họp gia đình, bạn bè và người thân.
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Làm sạch các loại hải sản, tôm sú rút chỉ lưng rồi rửa sạch xếp vào dĩa.
- Rau rửa sạch, cắt vừa ăn và xếp vào dĩa.Làm sạch các loại hải sản, tôm sú rút chỉ lưng rồi rửa sạch xếp vào dĩa.
- Rau rửa sạch, cắt vừa ăn và xếp vào dĩa.
Thực Hiện
- Nấu Premix sauce:
- Cho 40gr Súp Nền Heo Knorr vào 100gr nước đang sôi khuấy đều tay,
- Tiếp tục thêm đường 20gr, muối 10gr, nước mắm 10gr khuấy đều tay cho tan các gia vị thành hỗn hợp sauce
- Cho dầu vào chảo đun nóng, tiếp tục cho hành xay, tỏi xay, sả bằm, ớt xay, cà chua băm nhỏ vào xào đều tay cùng sa tế tôm.
- Tiếp tục cho 2 lit nước trắng vào hỗn hợp đã xào đều, đợi nước sôi nêm thêm nước mắm, đường, Bột Chanh Knorr cho vừa ăn.
- Nấu Premix sauce:
Phục Vụ
- Ăn kèm các loại hải sản, rau, nấm và bún tươi
Nguồn: Unilever Food Solutions
