| Sơ chế | |
| Bắp chuối bào | 100 g |
| Cải thảo | 100 g |
| Bạc hà | 50 g |
| Cà chua cắt múi cau | 80 g |
| Bún tươi | 300 g |
| Thực hiện | |
| Quả Sấu | 50 g |
| Knorr Súp Nền Thịt Heo 1.5kg | 40 g |
| Sườn sụn Heo | 2 kg |
| Khoai môn - cắt khúc | 800 g |
| Knorr Hạt Nêm Từ Thịt 3kg | 5 g |
| Nước mắm | 10 ml |
| Đường phèn | 5 g |
| Hành tím | 20 g |
| Ngò gai | 80 g |
| Cà rốt | 120 g |
Sườn sụn béo ngậy, thơm lừng và giòn sần sật hoà quyện với vị chua chua thanh thanh của nước dùng, thêm ít sa tế cay nồng là một món ăn tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh.
Hướng Dẫn
Sơ Chế
- Sườn sụn heo rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn, trụn sơ rồi hầm mềm vớt ra để ráo.
- Rau các loại rửa sạch cắt khúc,
- Qủa Sấu rửa sạch, bỏ vào nồi nấu với 0,5 ml nước. Khi thấy sấu mềm thì dầm ra cho có vị chua.
Thực Hiện
- Pha nước lẩu: Phi thơm hành tím cho 2 lít nước, Sau đó cho súp nền Heo Knorr, kế đến cho sườn sụn vào nêm lại với hạt nêm Knorr. Cuối cùng cho nước sấu dầm vào.
Phục Vụ
- Dùng nóng với bún tươi và rau các loại.
Nguồn: Unilever Food Solutions
