| Làm xốt caramel | |
| Đường nâu (đường vàng) | 30 g |
| Knorr Xốt Trắng 850g | 40 g |
| Nước cốt dừa | 30 ml |
| Nước | 400 ml |
| Làm vụn bánh chanh | |
| Knorr Bột Chanh 400g | 3 g |
| Bánh quy lạt | 100 g |
| Quế | 1 g |
| Hạt thông (bầm nhỏ) | 2 g |
| Đường bột | 10 g |
| Làm lê hầm | |
| Quả lê | 400 g |
| Nước | 500 ml |
| Syrup (Nước đường) | 100 g |
| Bột quế | 1 g |
| Rượu Cointreau | 50 ml |
| Vỏ cam mỹ | 10 g |
Vi ngọt bùi của lê hầm kết hợp với vị béo ngậy của Caramel chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị khó quên với thực khách khi đến với nhà hàng của bạn.
Hướng Dẫn
Làm Xốt Caramel
- Đun sôi hòa tan bột xốt trắng Knorr với nước.
- Đun nhỏ lửa đường vàng cho ngã màu cánh gián, sau đó cho hỗn hợp xốt trắng Knorr và nước cốt dừa vào đun sôi lại là được.
Làm Vụn Bánh Chanh
- Bánh quy bóp vụn và trộn điều cùng bột quế, đường, Bột Chanh Knorr và hạt thông.
Làm lê hầm
- Lê ngọt vỏ, bỏ hạt và hầm tất cả các nguyên liệu còn lại khoản thời gian 30 phút , nhiệt dộ 60 độ C.
Nguồn: Unilever Food Solutions
