| Thực hiện | |
| Knorr Xốt Cà Chua 5kg | 50 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 20 g |
| Thịt bò phi lê cắt cục vuông | 700 g |
| Màu gấc (tùy ý) | 10 g |
| Bột ragu | 10 g |
| Hỗn hợp xốt nâu | |
| Knorr Xốt Nâu Demi Glace 1kg | 50 g |
| Dầu ăn | 100 g |
| Hành tây cắt miếng vuông | 10 g |
| Nước | 500 ml |
| Đường | 10 g |
| Knorr Bột Thịt Gà 1kg | 20 g |
| Phục vụ | |
| Cà rốt cắt miếng vuông và luộc | 200 g |
| Khoai tây cắt miếng vuông và luộc | 300 g |
| Ngò rí | 100 g |
Ragu Bò là món ăn phù hợp cho những ngày thời tiết se lạnh, thường được phục vụ cùng cơm nóng hoặc bánh mì.
Hướng Dẫn
Thực Hiện
- Ướp thịt bò với Bột Thịt Gà KNORR, xốt Cà Chua KNORR, bột ragu, màu gấc trong 1 giờ.
Hỗn Hợp Xốt Nâu
- Cho Xốt Nâu Demi Glace KNORR vào nước, vừa nấu vừa khuấy đều cho tới khi nước sôi khoảng 3 phút.
- Phi thơm hành tây, cho thịt bò vào xào cho săn, cho nước ngập thịt khi nước cạn gần nửa cho phần hỗn hợp xốt nâu vào, nêm Bột Thịt Gà KNORR, hầm lửa nhỏ cho tới khi chín mềm.
Phục vụ
- Trước khi phục vụ, cho thêm khoai tây, cà rốt đã luộc vào nồi hầm bò, thêm bơ cho thơm.
- Múc ra chén/ tô trang trí với ngò rí. Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm.
Nguồn: Unilever Food Solutions
