Tôm Mực Chiên Xù là món ăn chơi phổ biến trong mọi bữa tiệc. Việc sử dụng Bột Hải Sản Knorr sẽ khiến món ăn thêm đậm đà vị hải sản
Thành phần
| Sơ chế | |
| Tôm sú | 200g |
| Mực | 200g |
| Thực hiện | |
| Trứng gà | 1 quả |
| Bột chiên xù | 70g |
| Trứng gà | 1 chiếc |
| Tiêu xay | 5mg |
| Dầu ăn | 500ml |
| Knorr Bột Bắp 1kg | 50g |
| Knorr Bột Nêm Hải Sản 1.5kg | 5g |
| Phục vụ | |
| Xà lách | 100g |
| Best Foods Xốt Real Mayonnaise 3L | 50ml |
| Knorr Xốt Cà Chua 5kg | 10ml |
Hướng Dẫn
Sơ chế
- Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng. Mực ống cắt khoanh tròn.
Thực hiện
- Tất cả tôm sú, mực ướp với 5g Bột Nêm Hải Sản Knorr và tiêu, lăn qua Bột Bắp KNORR tạo lớp mỏng, sau đó nhúng vào trứng, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù (chiên giòn).
- Chiên hải sản ngập trong dầu nóng để chín giòn thì vớt ra và để ráo dầu.
Phục vụ
- Trình bày hải sản chiên giòn ra đĩa. Trang trí với xà lách.
- Dùng nóng, chấm với Xốt pha bởi Xốt Mayonnaise Real BEST FOODS và Xốt Cà Chua Knorr.
Nguồn: Unilever Food Solutions
